Grünland, Fleckvieh und ehrliche Arbeit in Rothenthurm – von unseren Wiesen auf euren Tisch.
Der Schafferhof liegt in Rothenthurm und wird von unserer Familie bewirtschaftet – biologisch, mit Fleckvieh-Kühen und Wiesen, die wir selbst mähen, pflegen und beweiden. Bei uns wächst Gras, und daraus machen unsere Kühe Milch. So einfach ist das – und so viel Arbeit steckt dahinter.
Strom liefert die Sonne: Auf unseren Dächern erzeugt eine Photovoltaikanlage einen großen Teil der Energie, die der Hof braucht.
Unsere Herde besteht aus Fleckvieh – einer robusten Zweinutzungsrasse, die zu unserem Grünland passt wie keine andere. Von Frühjahr bis Herbst sind die Kühe auf der Weide und holen sich ihr Futter dort, wo es wächst: auf unseren eigenen Wiesen rund um den Hof.
Auch das Jungvieh wächst bei uns am Hof auf. Wer vorbeikommt, sieht die Tiere meist draußen stehen – und darf gerne über den Zaun schauen.
Wir arbeiten gerade daran, unsere Produkte künftig auch direkt ab Hof anzubieten. Noch ist es nicht so weit – aber das soll sich ändern. Was wir uns vorgenommen haben:
Frische Milch von unseren Fleckvieh-Kühen, direkt aus dem Grünland – in Planung.
Fleischpakete von unseren eigenen Tieren, auf Vorbestellung – in Planung.
Familie Hartleb
Schafferhof
Dorfstraße 24
8755 Rothenthurm
Telefon: 0676 5465514
E-Mail: info@der-schafferhof.at
Am besten abends oder am Wochenende anrufen.